ちび１９６６のまったり日記

昨日は１ヶ月ぶりに勢子をしてきました(*^。^*)
中野市の間山。
狩猟は期間が終わってしまいましたが、
有害獣駆除でイノシシとシカは、
１ヶ月延長して捕ることが出来ます。

昨日の結果は、シカのメス２頭。
メスを取ることは、非常に有効です。
今後、子供を生んで、どんどん増えていく、
その元を断つ意味で、メスの捕獲は重要です。

現に、１頭のお腹の中には子供がいました。
なので、昨日は３頭のシカを駆除したことになります。

最近は、解体のお手伝いもさせていただいています。
σ(･_･)も切れ味のよいナイフが欲しくなってきました←危険かも(^^ゞ

命を奪うわけですから、
その肉は、しっかりと『いただきます』。


シカ肉のロースとモモ肉。


レバーとハツ。
新鮮さは抜群です(*^。^*)


猟友会の方に提供していただいたシシ鍋。
σ(･_･)は厚くスライスされたほうが好きですが、
今回は、薄いスライスでした。
でも、とても美味しかったです(*^。^*)