ちび１９６６のまったり日記

『第５回　全日本最優秀ソムリエコンクール』
長野駅前の「メトロポリタン長野」で開催されました。

場違いのところに参加してきました。
画像左のステージに立っているのは、
司会進行役のソムリエ　田崎真也さんです。
審査員でなく、司会でした。

コンクールの内容を順を追って書いていきます。
先ず、審査に残った１８名がステージに登場するのですが、
先に行われた筆記テスト等の結果で、
いきなり３名に絞られます。

その３名が、ステージで公開の審査を受けることになります。
１名ずつステージに現れてのコンクールです。
先ずは、テイスティング＆ブラインド。

３種類のワインが用意され、コメントを述べながら、
産地とビンテージを答えます。（１０分で）
ただ、それを英語かフランス語で。
今回の３名は、みな英語でした。
英語なので、なんとなく単語は分かりましたが(^^ゞ

続いては、１０のグラスがあり、
お酒のタイプを答えていく。（３分で）
１つにかけられる時間は、１８秒です。
皆さんが、すぐに答えたのは「紹興酒」でしたね。

次が、接客。
最初に６名の女性グループにハーフボトルのシャンパンを（５分）。
ここで、女性からの質問が。
「外国の方から、醤油の作り方を聞かれたが、
　教えてもらえませんか？」
なるほど、発酵ものの質問なんですね。

続いては、２組のペアへ井筒のメルローを（５分）。
コルクを抜き、デキャンタを。
ここでの質問は、ワインリストの間違い探し。

１番は、このワインのビンテージは２０００年からなので、
１９９９年はありえないとのこと。
他も、産地が違ったりと１０問全部違うそうです。

続いては、外国人のペアに日本酒を。
「純米酒」だったらしく、
その説明を英語で。

コンクールは以上で終了でした。
１名３０分くらいで、３名でしたので１時間３０分くらい。
４時過ぎの開始で、終了は６時前でした。
優勝者は２年後のチリで行われる、世界大会へ出場です。